ニューリリース
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2016年11月16日ジュラに期待したい要素が詰まっています！レ ボッテ ルージュの『明瞭』なテロワールの表現！！
いまや産地としても世界中の注目を集める土地、ジュラ。この土地の自然環境が生み出す複雑で個性あるワインがその人気の秘密ですが、そのテロワ...
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2016年11月14日2015年のモルゴン！09年に通じるポテンシャルはラピエールのあらたな規範となりうるヴィンテー
自然派ワインに携わる多くの人々に愛され、その愛に等しく報いていた故マルセル ラピエール。その人柄が、現在の自然派ワインシーンの発展に大...
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2016年11月07日何があっても決してあきらめないフィリップ ジャンボンの『生命維持装置』となったユンヌ トランシ
先日、岡山県で果樹をメインに栽培されている農家さんを訪れる機会がありました。そこで聞いた話のなかでも印象的だったひとつが、「申年の梅は...
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2016年10月21日ドメーヌ オジル！仕込みが難しいシラーに真剣に向き合った結果生まれた極上のグルーヴワイン♪
自然酵母による発酵。 瓶詰め時の亜硫酸無添加。 リスクをとったワイン造り。 今やこうしたワインの紹介が当たり前に溢れるようになり、その...
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2016年10月17日ブルゴーニュ最強のリスクテイカー！ヤン ドゥリューの愛の結晶ラヴ＆ピフ2014年を12ヶ月じっ
「なぜヤン ドゥリューは、権威主義うずまくブルゴーニュという土地で、その純粋さを希求し、無謀な挑戦を続けているのか。」 彼のワインから...
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2016年10月17日ジェローム ジュレ！爽快な仕上がりとなったレ フルール ソヴァージュ14と少し熟成させてさらに
個人的にもひときわ思い出深い造り手のひとり、ジェローム ジュレ。毎ヴィンテージ届けてくれる彼のワインは、シンプルで素朴で、それでいて飲...
