さくらんぼの季節なので！？みんな大好きル トン デ スリーズの新ヴィテージリリースです！
お待たせしました！みんな大好きル トン デ スリーズの新しいヴィンテージのご紹介です！
例年も入荷後じっくり落ち着かせてからリリースしているのですが、今回はいつもよりもさらに半年以上も休ませてからのリリースです。
今回ご紹介する2016年は、毎年は造らないというトップ キュヴェのレ ランドマン キ シャントゥがボトリングされていることからもわかる通り、ル トン デ スリーズにとっては優良年。
しかしながら、優良年の高いポテンシャルのブドウというのは醸造・熟成の段階での舵取りが難しいことがあることは、ボジョレーのマチュー ラピエールが2015年のワインで語っていたことでもあります。
ル トン デ スリーズのアクセル プリュファーも瓶詰めのタイミングをいつもより遅らせたり、発酵時に生じる炭酸ガスを残すか飛ばすか試行錯誤したりと悩みつつもバランスを整えたヴィンテージです。結果として、瓶詰め後も各構成要素がまとまるのに時間がいつもよりかかってしまいました。
今の時期は、通常であれば新しいヴィンテージが瓶詰めされている時期でもあり、このままでは「周回遅れになってしまう！」とちょっと焦りもあったのですが、アクセルもワインには時間が必要と今年もボトリング時期を遅らせてじっくりワインを育てているようです。ある意味で造り手にも余裕が出てきて、このように良いサイクルが回り始めるのは非常に喜ばしいと感じています。
さてさて、実はまだ2016年の全ラインナップが揃って準備万端という状態ではなく、いくつかのキュヴェはさらなる眠りについてもらっているのですが、現時点でスタートラインに立ったキュヴェから順次ご紹介していきたいと思います。
● フ デュ ロワ NV16
● アン パ デ コテ NV16
● レ ランドマン キ シャントゥ NV16
フ デュ ロワは、例年だとグルナッシュ、カリニャン、サンソーの３種類の品種のブレンドによって造られるワインですが、2016年に関してはグルナッシュ2/3、サンソー1/3のブレンドで造られています。
グラスに注ぐと黒系果実を思わせる熟した風味をまず感じ、味わいにはタッチの柔らかいしなやかな果実味が印象的です。若干の揮発酸を感じますが、多くの方にとってネガティブなレベルでなくワインに構成を与えてくれています。表示アルコール度数12%からイメージされるよりも旨味はしっかりしていますが、全体的なバランスとしては繊細で、女性的な表情を見せてくれます。
グルナッシュ100%で造られるアン パ デ コテは、トップキュヴェのレ ランドマン キ シャントゥが生産されない年は、このレ ランドマン キ シャントゥの区画のグルナッシュもブレンドされますが、2016年は分離して造られました。
ル トン デ スリーズの2016年のラインナップ中で一番表示アルコール度数が高く14%とあり、ブラックベリーのコンフィチュールのような凝縮した果実味があり、深い旨みと密度の高い質感が楽しめます。果実味の深さに対して、青さやタニックさは無く、僅かなスパイシーさときめの細やかな飲み心地が印象的です。
優良年にしか造られないレ ランドマン キ シャントゥは、2013年以来のリリース。標高の高い区画のグルナッシュ100%で造られるこのワインは、淡さを感じさせる果実味の中にもビシッと一本芯の通った品格を感じさせてくれます。黒系果実のニュアンスは、2016年のアクセルのワインに共通するフレーバーですが、ミネラル由来の清涼感もあり凛とした印象を受けます。現時点でも優美さをしっかり感じさせてくれますが、熟成と共に奥行きがどんどんと広がっていき、より複雑な表情をみせてくれそうです。
この2016年のワインたちが瓶詰めされる前に、アクセル プリュファーが話していたことで印象的だったのは、2016年にはワインから「熱」を感じるということ。表示アルコール度数以上に果実味の強さを感じ、いつもの赤系果実でなく黒系果実の風味を感じるのもアクセルが話す「熱」の影響かなと思うのですが、そのヴィンテージの特徴である「熱」を少し冷ますのにホメオパシーのレメディであるベラドンナを試したとのこと。ホメオパシーの詳細についての解説は避けますが、イタリア語で「美しい女性」を意味する植物の力でワインが帯びた熱を冷ます（物理的に作用するという訳でなくよりスピリチュアルなアプローチ）というのも洒落ています。乾燥と暑さのラングドック地方のワインながら、常に女性的なエレガントさを備えたアクセルのワインにぴったりのエピソードではないでしょうか。
さくらんぼの季節（ル トン デ スリーズ）にはすべりこみセーフ？のタイミングでしたが、一年を通じてどんな季節にも優しく寄り添ってくれるル トン デ スリーズの癒し系ワインたち。ぜひお試し頂き長らくお楽しみ頂きたいと思います！
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『2018年7月17日現在の在庫状況』 *記載のあるワインは在庫あり
● フ デュ ロワ NV16
● アン パ デ コテ NV16
● レ ランドマン キ シャントゥ NV16
