ルーション
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2018年01月19日理想だけど過酷！ルーションの地で抜群の安定感と信頼感を誇るリヴァトンからロゼと白2種！！
暑くて乾燥した気候、表土の薄い岩盤質の土壌、樹齢の高い固有品種。こうしたブドウ造りに適したとされる環境が多く見られる土地が、フランスの...
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2017年12月13日ラ ギネルから、ビネールのセレクション グラン ノーブル 1998から造られたヴィネガー登場！
最近は入荷して瞬く間に売り切れてしまうことも多くなったラ ギネルのワインヴィネガー。どんなワインヴィネガーなの？とはじめて知る方には、...
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2017年06月14日南仏から届く魔法のような調味料！ラ ギネルの自然派ワインヴィネガー！！
乾燥した気候と照りつける太陽が特徴の南フランス ルーション地方。この地で、「本物のヴィネガー造り」を目指し、挑戦した女性がいます。彼女...
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2017年02月16日人にとっては過酷、しかしブドウにとっては最上の地でワイン造りに取り組むフレデリック リヴァトン
ワインの造り手たちのもとを訪れ、彼らと語り合う時間というのは、特別な時間のひとつなのですが、その際に「ワインそのもの」の話は、実は意外...
