グザヴィエ マルシェのこれまでの集大成ような魅力のジュヴォンスNV16と荘厳かつ素朴なロング ヴィ NV15！
自然派ワインのホットスポットであるフランスロワール地方アンジュ地区。同じエリア、同じブドウ品種でありながら、多数の才能ある造り手が集まり、それぞれの個性が際立った表現力豊かなワインが生まれています。
そんな特異な才能の一人、ワイン造りも生活もスーパーナチュラリストであるグザヴィエ マルシェ。
ブドウ栽培においては、ボジョレーの鬼才フィリップ ジャンボンの姿と重なるハイリスク・ハイリターンなアプローチ。剪定を最も重要な畑仕事のひとつにあげ、収量を失うリスクを顧みず攻めた剪定を行います。
それ以外の畑仕事に関しても、極限まで機械やテクノロジーの使用を排除し、自然の営みに寄り添った手法で栽培を実践しています。そうして育てられたブドウの収穫期には、近隣の森から鹿や猪がブドウを食べに現れると言い、渾身の想いを込めたブドウの一部を動物たちと分かち合うことすらも許容します。
個人的にですが、心に響くエモーションに満ちたワインを生み出すことのできる造り手としての必要条件と感じている特徴が、自分たち自身がコントロールできない自然の営みというものを常に受け入れ、人が為せることの小ささを知りつつも日々の仕事を明るく積み重ねていける、そんな人柄です。
そんな人柄を備えた才能ある造り手のひとりが、グザヴィエ マルシェ。
エンジニアという職から転向し、本当に純粋に自然と共生する生活を大切にし、その哲学をワイン造りに反映しています。
一方、栽培においては自然を受け入れる事を是としているグザヴィエ マルシェが、ちょっぴり遊べる部分なんだと嬉しそうに話すポイントが、ワインの醸造です。
もちろん、自然酵母による発酵、人為的な調整も行わず、電気を使うのは瓶詰め時に樽からポンプで汲み上げる時のみで、瓶詰め時の亜硫酸も使わないというスーパーナチュラルな醸造方法を採用しています。
ただ、素材としてのブドウのエネルギーを感じ取り、どういった表情のワインに導いていくかという部分に彼なりのチャレンジと楽しみがあるようで、その年その年に得られた素材としっかり向き合い、本人も楽しみながら、表現力豊かなワインを生み出しています。
ということで、今回リリースは下記の2アイテムです。
○ レリクシール ド ジュヴォンス NV16
● レリクシール ド ロング ヴィ NV15
「若さの霊薬」と名付けられたレリクシール ド ジュヴォンスは、これまでのヴィテージの集大成のようなスタイル。デビュー当初のヴィンテージにあったシェリーを想わせるような酸化熟成の影響を感じる風味があり、またそれでいて近年のヴィンテージで感じる、みずみずしく清らかな飲み心地もあります。また、硬質なミネラル感とシャープな酸もありつつ、重層的な旨味と奥行きがあるので、スケール感としても申し分ない雰囲気です。鮮やかなゴールドの色調そのままの荘厳な雰囲気が味わいからも感じられます。
まだまだ熟成によって大化けしそうなポテンシャルを残しつつ、現時点での味わいでに十分に個人的なツボにドンピシャなワインです。ということで、全力でオススメです！
「長寿の霊薬」と名付けられているのが、レリクシール ド ロング ヴィ。こちらはからっとした暑さに恵まれた良年2015年ということで、日本に到着後もじっくり１年ほど熟成させてからのリリースとなりました。
暑い年ということもあって男性的なタンニン分も感じられますが、まず驚かされるのが果実味の凝縮感と集中力。決して乾いた味わいではなく、むしろ果実の甘みがしっかりと感じられ、その質感のなめらかさがこのワインの素養の良さを感じさせてくれます。
抜栓直後こそ若干の還元香がありますが、簡単なスワリングですぐに消えるレベルで、時間の経過とともにどんどんと大人っぽさと華やかさを備えた風味に開いていきます。果実味に密度があるので、近代以前の良質なボルドーワインやピエモンテの職人的なワインに通じる雰囲気がありますが、グザヴィエ マルシェのワインらしいナチュラルな雰囲気と素朴な旨味は健在です。こちらも個人的にはツボにはまるワインで、色々な表情をこのワインからは引き出せるような気がします。
ぜひお試しください！
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『2017年6月6日現在の在庫状況』 *記載のあるワインは在庫あり
○ レリクシール ド ジュヴォンス NV16
● レリクシール ド ロング ヴィ NV15
● レリクシール ド ロング ヴィ NV14 【在庫少】
● レリクシール ド トレ ロング ヴィ NV14 【在庫少】
● レリクシール ド ゲテ NV14 【在庫少】
※一部にボトル汚れ、軽度のラベル汚れ・ヨレ、澱（おり）などが見られます。
※王冠仕様となります。
